Délices des Mille et Une Nuits

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Les Contes des Mille et Une Nuits nous émerveillent depuis bientôt onze siècles… La cuisine y trouve une place unique : repas, produits et recettes jouent d’ailleurs souvent un rôle clé dans les multiples rebondissements des contes.
Malek Chebel nous entraîne ici à la découverte du raffinement des arts de la table au coeur des Mille et Une Nuits ; le chef Kamal Mouzawak s’inspire de la magnificence des banquets décrits par Scheherazade pour nous proposer plus de cinquante recettes aussi savoureuses que dépaysantes…

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