Cantine California

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Un food truck audacieux et moderne, des produits de qualité (presque entièrement bio), une chef finlandaise expérimentée. Le camion le plus gourmand de la capitale vous livre ses secrets. Recettes de burgers aux oignons caramélisés, au cheddar, avocat, veggie burgers mais aussi tacos, gambas grillées, salade de roquette fenouil-orange. Et bien sûr des douceurs 100% us : cupcake, brownie, blueberry pancake…

Critique par Claire

Dans la même veine que « Les Burgers du Camion qui fume » mais en plus varié, ce petit livre possède une très jolie édition et surfe clairement sur la vague du fast-food de qualité et équilibré. 

Entrée, burgers, tacos, grillades…ce livre me met toujours en appétit ! Chaque recettes sont accompagnées d’une photo et d’une mise en contexte voire quelques astuces.

Les desserts typiquement américains ne sont pas oubliés et finalement tout cela à un prix très raisonnable de 12€50.

  • Critiqué par
  • avril 2014

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